沖縄 リウボウ デパート 「第19回 九州物産展」へ 出店
沖縄 リウボウ デパートで開催される「第19回 九州物産展」へ当店が出店することになりました。
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本物のとんこつラーメンをみなさまへ
鹿児島県産を中心とした厳選された黒豚のみを使用したとんこつスープは、クリーミーで且つあっさり。血抜きのために一度火にかけ、さらに水洗いした頭骨から、臭みのない純粋なスープを作りだす。また、本炊きは一度煮込んだトンコツからさらに旨みを絞りとる2度炊きスタイル。それぞれを一晩寝かせ、最後に合わせるトンコツのダブルスープは芳醇な豚の旨みが特長。
この自信のスープのとんこつラーメンを是非みなさまへ
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